- El problema está en la regularidad en que se entrega el producto, además que otros insumos, como la levadura, azúcar, manteca y otros se han disparado. Emapa dice que se distribuirá 2,5 millones de bolsas de harina a los panificadores.
La Paz, Innovapress, 7 ene 2025.- El Gobierno aseguró este martes (07.01.2025) el precio subvencionado de la harina al sector panificador a Bs 136 la bolsa de 50 kilos a fin de mantener el precio de la unidad del pan en 0,50 centavos, pero no garantiza su regularidad en el aprovisionamiento que es uno de los principales inconvenientes para los productores panaderos los que se ven obligados a adquirir el producto en el mercado negro.
El viceministro de Industrialización, Luis Siles, descartó que el precio de la unidad del pan de batalla se incremente porque es el producto que se prioriza en la política de subvención del Ejecutivo ya que el 60% de la hoja de costos de los panificadores para la elaboración del pan está subvencionado.
“Nuestra tarea es velar porque el precio del pan se mantenga en 0,50 centavos (la unidad) porque la subvención, que la administra el Estado, son recursos que pertenecen a todos lo bolivianos y aquí hay una subvención del producto que tiene más subvención en la hoja de costos que incide en el costo final del pan de pan de batalla hasta en un 65 al 70 por ciento”, expresó.
“Cuando estamos hablando de una subvención al producto que mayor subvención tiene, no es lógico que se piense en un incremento de 0,60 a 0,70 centavos. Estamos escuchándolos, se los está apoyando, ojo que se les apoya no solo con subvención, pero sí con precios justos y específicos en el tema del azúcar y en el de manteca. El Gobierno va a seguir con las subvenciones a fin de preservar los precios justos para todos los bolivianos, cuando hay subvención en un producto estratégico no debería haber incremento”, añadió Siles.
Emapa
Por su parte, el gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Franklin Flores, dijo que el precio del quintal de harina en los supermercados es de Bs 139.
“Este 9 de enero vamos a firmar el convenio para todo el año y vamos a presentarles la evaluación y la hoja de costos que ellos demandan”, comprometió.
“Este año se ha planificado la entrega de 2,5 millones de bolsas de 50 kilos a un precio con subvención de Bs 136 y Bs 123, la misma bolsa en el mercado cuesta los Bs 290 y Bs 300, existe una diferencia sustancial, si hacemos sumas y restas definitivamente el Gobierno, cubre supera al 100 por ciento la estructura de costos de los panificadores. Entendemos que el sector panificador tiene otros requerimientos que están siendo evaluados en cuanto a la manteca el azúcar, levadura y otros que están siendo considerados”.
“En la evaluación del Gobierno nacional, nuestro punto de partida es mantener en 50 centavos la unidad del pan de batalla”, manifestó Flores.
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