- El pan debe seguir con un costo de Bs 0,50. El Gobierno seguirá garantizando la harina subvencionada.
La Paz, Innovapress, 27 Innovapress, 2025.- El Gobierno declaró ilegal el alza del precio de la unidad del pan de batalla en Bs 0,80 dictado por el dirigente Rubén Ríos procesado por el millonario desfalco en la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), en consecuencia, su horno fue clausurado, encontraron una falta de higiene y hasta excremento de ratón.
El viceministro de Comercio y Logística Interna, Gustavo Serrano, anunció este jueves que el precio y el peso del pan debe mantenerse en Bs 0,50 y su peso debe oscilar los 60 gramos.
Este jueves, por instrucción de la Confederación de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol), de la cual Ríos es su ejecutivo, los panificadores determinaron subir el precio del pan a Bs 0,80.
Serrano aseguró que el Gobierno seguirá respaldando al sector panificador ccon la harina subvencionada y otros insumos como la levadura y la manteca.
Clausura del horno de Ríos
La Alcaldía de La Paz intervino el horno de Ríos, en la Villa Victoria, tras recibir denuncias de vecinos y clientes por supuestas irregularidades sanitarias y un incremento injustificado en el precio del pan. El operativo, encabezado por el alcalde Iván Arias, derivó en la clausura inmediata del establecimiento.
Durante la inspección, funcionarios municipales constataron graves deficiencias higiénicas: presencia de excremento y rastros de roedores en áreas de producción y almacenamiento, insectos, latas oxidadas, insumos infestados con gorgojos y manteca en estado rancio. Incluso se reportó la aparición de una vinchuca, lo que elevó las alertas sanitarias.
Arias criticó duramente al propietario, Ríos, dirigente nacional del sector panificador.
“Como dirigente, debería ser un ejemplo de limpieza. Lo que se ha encontrado aquí es un atentado a la salud pública”, declaró el alcalde al ordenar la clausura preventiva.
Los vecinos denunciaron que el precio del pan de batalla, en la panadería intervenida se vendía a Bs 0,80, pese a que otras panaderías de la misma zona mantenían el precio regulado en Bs 0,50.
“Este aumento es un abuso. No vamos a permitir prácticas que afecten a los consumidores”, advirtió Arias.
Ríos intentó justificar el incremento argumentando mayores costos operativos; sin embargo, la comuna consideró que no existía una razón válida para el sobreprecio.
El dirigente panificador Ríos, en agosto de 2025 admitió haber vendido 20.000 quintales de harina a la empresa pública Emapa a través de su importadora entre noviembre y diciembre de 2024.
El Viceministerio de Defensa del Consumidor pidió a la Fiscalía abrir una investigación, alertando que podría tratarse de “un hecho grosero y delictivo” si se demuestra que harina subvencionada terminó comercializándose de forma privada.
Además, el miércoles 26 de noviembre, el Ministerio de Desarrollo Productivo, Rural y Agua denunció formalmente a Ríos por presuntas irregularidades vinculadas a Emapa, que incluyen contratos de arrendamiento, servicios de logística y venta de insumos subvencionados. El presunto daño económico al Estado fue estimado en más de Bs 5 millones.
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