- Unas 44.000 toneladas de carne bovina ya pueden volver a ganar los mercados del exterior.
La Paz, Innovapress, 4 jun 2025.- Luego de cuatro meses de veto, el Gobierno volvió a autorizar este miércoles la exportación de carne de res, siempre y cuando se garantice el consumo del mercado interno.
Tras una reunión entre el Ejecutivo, el sector ganadero y los comercializadores, se convino en reponer la exportación de carne bovina de “manera controlada y coordinada”.
El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores, anunció que para esta gestión se aprueba la exportación de más de 44.000 toneladas de carne de res.
Advirtió que se realizará un estricto control para garantizar primero el abastecimiento del mercado interno.
“Se reanudan las exportaciones de carne con el compromiso de que los productores y comercializadores de la carne darán mejor abastecimiento al mercado interno para que inmediatamente baje el precio”, manifestó el ministro.
Por el acuerdo, se garantiza el abastecimiento para el mercado interno con una oferta de ganado de 351.231 toneladas anuales y una demanda de 295.293 toneladas anuales. “Por lo tanto, existe un superávit de 55.239 toneladas”.
Flores aseguró que el Gobierno está trabajando para ofrecer soluciones estructurales a los problemas económicos del país mediante la diversificación de la economía, la industrialización, mayor cantidad de producción de alimentos y el incremento de las exportaciones.
Población bovina
“El país cuenta con una población de 11,4 millones de ganado bovino, lo que permitirá una producción superior a las 351.000 toneladas anuales y con el compromiso del sector ganadero de aumentar la oferta, bajará el precio. Siempre defenderemos el bolsillo del pueblo, la carne no es un lujo y debe estar al alcance de todos los bolivianos”, remarcó
Por su lado, el ministro de Desarrollo Productivo, Zenón Mamani, explicó que se acordó incrementar la oferta de ganado en los centros de remate y ferias. Además, controles cruzados para garantizar la carne de res en todos los mercados a precio justo con la participación de varias entidades y la cadena productiva.
Además, se implementará un trabajo conjunto para controlar el contrabando de ganado en fronteras y ferias. “La exportación de carne puede “generar más de 100 millones de dólares”.
El presidente de la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), Walter Ruíz, saludó la decisión del Gobierno y dijo que “hoy nace nuevamente la esperanza de construir un país y traer divisas”. Remarcó que al tener Bolivia la certificación de país libre de fiebre aftosa sin vacunación, la carne bovina del país se abre al mundo.
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