- Es un ejemplo de que en tiempos difíciles es posible escalar.
Marcelo J Padilla, Blanca E Tola
Santa Cruz, Innovapress, 13 abr 2025.- ¿Quién dijo que arriesgar en tiempos difíciles es complicado? Zenzoo Bolivia es una empresa ciento por ciento boliviana ligada a la gastronomía en jugos y bebidas asiáticas sanas y nutritivas que decidió emprender en la siempre pujante ciudad de Santa Cruz de la Sierra y se expande.
“Zenzoo nace hace unos cuatro años cuando veíamos que había una oportunidad en el mundo sobre el Bubble Tea, un producto a nivel mundial muy de moda que tiene mucha calidad y vimos que en Bolivia no existía un producto tal cual como se lo ofrecía en distintas partes del mundo y decidimos adquirir la franquicia que es española en la ciudad de Barcelona y está en distintas partes del mundo, sobre todo en el medio oriente en El Cairo, por ejemplo, recientemente en Kuwait, en Europa en general y la oportunidad nació y vimos invertir en Bolivia”.
“Primero abrimos nuestra sucursal en Equipetrol ofreciendo una bebida original taiwanesa, en realidad su origen es de Taiwán. Tenemos bastante clientela del ámbito asiático porque nuestros invitados consideran que tenemos un producto muy similar a los que pueden probar en Asia, entonces la calidad del producto hace que las personas sean muy amantes de nuestro Bubble Tea”.
Edson Martínez, es el gerente propietario de Zenzoo Bolivia. Confiesa que así nació la idea de invertir en Santa Cruz, “porque es una ciudad muy grande, realmente su crecimiento en los últimos 10, 15 años no es secreto, las edificaciones, las franquicias a nivel mundial que se han posicionado en Santa Cruz, entonces vimos la oportunidad de invertir en Santa Cruz”.
Sin embargo, esta empresa no solo se circunscribe a la capital oriental sino también en La Paz donde tiene una sucursal en San Miguel liderando mercado del Bubble Tea.
Productos
El producto estrella de esta franquicia es el Bubble Tea que es un te más leche con esferitas y con el pasar del tiempo hay muchas más variedades con otros sabores de frutas que son explosivas y distintas combinaciones con leche o solo frutas.
Adicional a ello ofrece postres de origen asiáticos o mochis que son a base de arroz gelatinoso con rellenos de fruta con cremas y taiyakis que son rellenos de queso con chocolate.
Sin embargo, Martínez considera que planes de expansión en esta coyuntura es un tanto difícil, “pero el plan siempre está en crecer, evidentemente, podemos decir que estamos guardando bastante reserva por una razón de estrategia”.
IP/RDC
