- El Ejecutivo, a través de Emapa e Insumos Bolivia, garantiza la provisión directa de harina subvencionada a Bs 310 el quintal hasta 2027, frenando la especulación desatada en el mercado abierto e incorporando a panificadores independientes y artesanales.
La Paz, Innovapress, 26 oct 2026.- El Gobierno nacional y los representantes del sector panificador artesanal e independiente sellaron este lunes un acuerdo definitivo para mantener inalterable en Bs 0,80 la unidad del pan de batalla en La Paz y El Alto, principales urbes donde se conflictuó su costo.
El convenio alcanzado se prolongará hasta 2027 e introduce el programa estatal Geopan, mecanismo diseñado para una distribución directa de la materia prima a cada horno y panificador sin intermediarios, buscando neutralizar la especulación en el mercado abierto, donde el quintal de harina se cotizó entre los Bs 350, Bs 360 e incluso picos de Bs 550.
El gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Sergio Siles, confirmó que en esta capital se comercializará el insumo a través de Insumos Bolivia y Emapa a un precio preferencial de Bs 310 por quintal.
Respecto de la logística y la procedencia de la materia prima, Siles declaró: “Estamos garantizando el abastecimiento pleno de la harina subvencionada directamente a las bases panificadoras mediante una coordinación logística que utilizará el grano de la producción nacional y los volúmenes de importación requeridos”.
Gobierno
Por su parte, el viceministro de Comercio y Logística Interna, Gustavo Serrano, detalló que el pacto convoca de manera directa a panificadores artesanales, independientes y sectores comprometidos con la estabilidad alimentaria.
“No vamos a permitir que se juegue con el bolsillo de las familias paceñas y por eso este acuerdo desconoce cualquier medida unilateral de federaciones que pretendan elevar el costo del pan a un boliviano”, anotó la autoridad
Las determinaciones del encuentro serán notificadas a los alcaldes de La Paz y El Alto para activar controles de fiscalización inmediatos, estableciendo: “Los alcances de este convenio serán informados formalmente a los gobiernos municipales para que, en el marco de sus competencias, ejecuten los operativos conjuntos de control de peso y precio justo en todos los hornos y mercados”.
En tanto, el sector artesanal e independiente representado por el dirigente Dandy Mallea valoró el alivio inmediato al costo de producción para sus afiliados.
“Hemos aceptado esta propuesta gubernamental porque nos garantiza el insumo sin intermediarios en nuestros talleres, pero dejamos claramente establecido que en diciembre volveremos a evaluar técnicamente los costos del azúcar, la manteca y la levadura” resaltó el dirigente.
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